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SUMMARY:Atelier : Savonnerie végétale à Hélette
DESCRIPTION:Partez à la découverte de la saponification à froid et apprenez à fabriquer vos propres savons artisanaux au cours d’un atelier pratique et créatif. \nAu fil de cet atelier\, vous découvrirez les principes de la saponification à froid\, les différents ingrédients qui entrent dans la composition d’un savon ainsi que les techniques essentielles pour réaliser vos propres créations. \nVous apprendrez à comprendre les différentes étapes de fabrication\, à associer les ingrédients et à personnaliser vos savons pour créer des pièces uniques et hautes en couleurs. \nCet atelier sera l’occasion de découvrir un savoir-faire artisanal\, de comprendre ce qui se cache derrière la fabrication d’un savon et surtout de mettre la main à la pâte : chaque participant·e repartira avec ses propres savons réalisés pendant l’atelier. \nÀ qui s’adresse cet atelier ?\n\nAux personnes curieuses de découvrir la fabrication artisanale de savons\nAux débutant·es souhaitant s’initier à la saponification à froid\nÀ toute personne ayant envie d’apprendre un nouveau savoir-faire et de réaliser ses propres savons\n\nTarif : 55 € \nAucune connaissance préalable n’est nécessaire : seulement l’envie d’apprendre\, d’expérimenter et de créer.
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SUMMARY:Balade Botanique : Plantes sauvages et biodiversité à Saint-Jean-de-Luz
DESCRIPTION:Dans le cadre de la semaine KLIMA\, partez à la découverte des plantes sauvages et de la biodiversité qui nous entourent lors d’une balade nature à Saint-Jean-de-Luz. \nAu fil de cette sortie\, vous apprendrez à observer et reconnaître les plantes sauvages locales\, mais aussi à mieux comprendre les liens qui existent entre les différentes espèces et leur environnement. \nQuels rôles jouent les plantes sauvages dans nos écosystèmes ? Comment participent-elles à la biodiversité ? Pourquoi est-il important de préserver les milieux dans lesquels elles évoluent ? \nCette balade sera l’occasion de porter un nouveau regard sur la nature qui nous entoure\, de comprendre son équilibre et de prendre conscience de toute la richesse parfois insoupçonnée présente à quelques pas de chez nous. \nLa sortie est animée par Anne-Catherine Dor\, qui partagera ses connaissances autour des plantes sauvages et de la biodiversité tout au long de la balade. \nÀ qui s’adresse cette balade ?\n\nAux personnes curieuses de mieux connaître les plantes sauvages locales\nAux amateur·rices de nature et de botanique\, débutant·es ou initié·es\nAux personnes souhaitant mieux comprendre la biodiversité et les écosystèmes qui les entourent\nÀ toutes celles et ceux qui souhaitent prendre le temps d’observer et de se reconnecter au vivant\n\nGratuit\, dans le cadre de la semaine KLIMA \nAucune connaissance préalable n’est nécessaire\, seulement l’envie d’observer\, d’apprendre et de découvrir autrement la nature qui nous entoure.
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SUMMARY:Balade Botanique : Plantes sauvages et Champignons à Sare
DESCRIPTION:Partez à la découverte des plantes sauvages et des champignons qui poussent dans la forêt d’Ustaritz. \nAu fil de cette balade\, vous apprendrez à observer\, reconnaître et mieux comprendre les plantes sauvages et les champignons présents dans leur environnement naturel. Vous découvrirez leur rôle dans l’écosystème\, les précautions essentielles à connaître pour leur identification ainsi que les bases d’une cueillette respectueuse et durable. \nCette sortie sera l’occasion d’aiguiser votre regard\, de mieux comprendre les interactions entre les différentes espèces et de découvrir toute la richesse du vivant qui nous entoure. \nLa sortie est animée par Anne-Catherine Dor\, herboriste et Alexis Chevallier\, Mycologue et fondateur de l’association de Mycologie Sporoforia. \nÀ qui s’adresse cette balade ?\n\nAux personnes curieuses de découvrir les plantes sauvages et les champignons\nAux amateurs et amatrices de botanique et de mycologie\, débutant·es ou initié·es\nÀ toute personne souhaitant mieux connaître son environnement et se reconnecter à la nature\n\nTarif non-adhérent·es : 20 €\nGratuit pour les moins de 12 ans \nAucune connaissance préalable n’est nécessaire : seulement l’envie d’observer\, d’apprendre et de se reconnecter au vivant. \nRéservation uniquement par SMS : 06 45 78 80 88
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SUMMARY:Atelier : Il était une Plante à Bardos
DESCRIPTION:Chaque plante raconte une histoire. \nLors de cet atelier immersif\, vous partirez à la rencontre d’une plante emblématique de la saison. \nEnsemble\, nous prendrons de le temps de l’observer\, de la reconnaître et de la découvrir sous toutes ses dimensions : botanique\, culinaire\, médicinale\, symbolique et énergétique. \nSelon la plante du moment\, la transformation pourra prendre la forme d’une préparation gourmande\, d’une boisson\, ou encore d’un baume. \n\nÀ qui s’adresse cet atelier ? \nCe format doux et accessible est particulièrement apprécié des personnes qui souhaitent apprendre sereinement\, sans mélanger les différentes plantes abordées. \nAnimé Guillemette\, cheffe cuisinière du végétal. \n\nTarif adhérent·es : 30 €\nTarif non-adhérent·es : 35 €\n\nMatériel inclus. Aucune connaissance préalable n’est nécessaire\, seulement l’envie de découvrir\, cuisiner et partager un moment gourmand en pleine nature. \nRéservation par sms uniquement : 06 50 74 15 05
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SUMMARY:Balade botanique : Spéciale racines médicinales et comestibles à Hasparren
DESCRIPTION:Partez à la découverte des racines sauvages médicinales et comestibles lors d’une balade botanique à Hasparren. \nSouvent discrètes et cachées sous terre\, les racines constituent pourtant une partie essentielle de la plante. À l’automne\, alors que la végétation ralentit\, c’est aussi une période particulièrement intéressante pour apprendre à les observer et à mieux comprendre leurs usages. \nAu fil de cette balade\, vous apprendrez à reconnaître différentes plantes sauvages à travers leurs racines\, à découvrir leurs propriétés et leurs usages traditionnels\, qu’ils soient médicinaux ou alimentaires. \nVous aborderez également les bonnes pratiques de récolte : quand et comment prélever une racine\, quelles précautions prendre et comment pratiquer une cueillette raisonnée\, respectueuse des plantes\, de leur cycle et de leur environnement. \nUne sortie pour découvrir une facette plus secrète du monde végétal et porter un nouveau regard sur ce qui se cache sous nos pieds. \nÀ qui s’adresse cette balade ?\n\nAux personnes curieuses des plantes sauvages\, médicinales et comestibles\nAux amateur·rices de botanique\, débutant·es ou initié·es\nÀ toute personne souhaitant découvrir les usages traditionnels des plantes\nÀ celles et ceux qui souhaitent apprendre à pratiquer une cueillette plus consciente et respectueuse\n\nTarif adhérent·es : 12 €\nTarif non-adhérent·es : 15 €\nAncien(ne)s élèves : 10 €\nGratuit pour les moins de 12 ans \nAucune connaissance préalable n’est nécessaire\, seulement l’envie d’observer\, d’apprendre et de se reconnecter au vivant. \nRéservation uniquement par SMS : 06 45 78 80 88
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SUMMARY:Balade Botanique : Plantes sauvages et Champignons à Urrugne
DESCRIPTION:Partez à la découverte des plantes sauvages et des champignons qui poussent dans la forêt d’Ustaritz. \nAu fil de cette balade\, vous apprendrez à observer\, reconnaître et mieux comprendre les plantes sauvages et les champignons présents dans leur environnement naturel. Vous découvrirez leur rôle dans l’écosystème\, les précautions essentielles à connaître pour leur identification ainsi que les bases d’une cueillette respectueuse et durable. \nCette sortie sera l’occasion d’aiguiser votre regard\, de mieux comprendre les interactions entre les différentes espèces et de découvrir toute la richesse du vivant qui nous entoure. \nLa sortie est animée par Anne-Catherine Dor\, herboriste et Alexis Chevallier\, Mycologue et fondateur de l’association de Mycologie Sporoforia. \nÀ qui s’adresse cette balade ?\n\nAux personnes curieuses de découvrir les plantes sauvages et les champignons\nAux amateurs et amatrices de botanique et de mycologie\, débutant·es ou initié·es\nÀ toute personne souhaitant mieux connaître son environnement et se reconnecter à la nature\n\nTarif non-adhérent·es : 20 €\nGratuit pour les moins de 12 ans \nAucune connaissance préalable n’est nécessaire : seulement l’envie d’observer\, d’apprendre et de se reconnecter au vivant. \nRéservation uniquement par SMS : 06 45 78 80 88
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SUMMARY:Atelier : Cuisine sauvage à Bardos
DESCRIPTION:L’automne est là ! \nEt avec le retour de la pluie\, c’est comme un petit printemps qui nous offre une respiration. Voici venu le temps de la récolte de graines\, jeunes pousses et racines ! \nLors d’une sortie en nature\, nous découvrirons les trucs et astuces pour les reconnaître et cueillir sans risque de confusion. Ensuite\, place à la cuisine afin de réaliser un menu complet et original de l’entrée au dessert. \nEt pour finir le meilleur moment: la dégustation! \nÀ qui s’adresse cet atelier ? \n\nAmateur·rices de cuisine naturelle et inventive\nCurieux·ses des plantes sauvages comestibles\nToute personne souhaitant apprendre à cueillir et cuisiner en toute sécurité\n\nAnimé Guillemette\, cheffe cuisinière du végétal. \n\nTarif adhérent·es : 60 €\nTarif non-adhérent·es : 70 €\n\nAucune connaissance préalable n’est nécessaire\, seulement l’envie de découvrir\, cuisiner et partager un moment gourmand en pleine nature.
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SUMMARY:Atelier : Cuisine sauvage spéciale Halloween à Bardos 🎃
DESCRIPTION:L’automne est là… et avec lui\, la magie d’Halloween et de Gau Beltza ! 🎃🌿 \nChâtaignes\, cynorrhodons\, champignons\, racines… La saison nous offre tout un éventail de saveurs sauvages et réconfortantes à découvrir et à cuisiner. \nLors d’une première partie en pleine nature\, nous partirons à la recherche des trésors comestibles de l’automne. Vous apprendrez à les observer\, à les reconnaître et à les cueillir en toute sécurité\, dans le respect de leur environnement. \nPuis\, place à la cuisine ! À partir de notre récolte\, nous élaborerons ensemble un menu complet et original aux couleurs d’Halloween… ou de Gau Beltza\, en laissant toute sa place à la créativité et aux saveurs du sauvage. \nEt pour terminer\, le meilleur moment : la dégustation de nos créations ! \nAlors\, à vos chapeaux et vos balais… et place à la magie du sauvage ! ✨ \nÀ qui s’adresse cet atelier ?\n\nAmateur·rices de cuisine naturelle\, sauvage et inventive\nCurieux·ses des plantes et produits sauvages comestibles\nToute personne souhaitant apprendre à cueillir et cuisiner les trésors de l’automne en toute sécurité\n\nAnimé par Guillemette\, cheffe cuisinière du végétal. \nTarif adhérent·es : 60 €\nTarif non-adhérent·es : 70 € \nAucune connaissance préalable n’est nécessaire\, seulement l’envie de découvrir\, cuisiner et partager un moment gourmand et ensorcelant autour des saveurs sauvages de l’automne.
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LOCATION:Bardos
CATEGORIES:Atelier cuisine
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