La formation en Cuisine sauvage

La formation en cuisine sauvage offre en huit jours la capacité d’identifier, récolter,
transformer et cuisiner les principales plantes comestibles du Pays Basque.

Cette formation allie théorie, sorties sur le terrain et pratique. Elle a pour but de vous rendre autonome dans la cueillette et la transformation des plantes comestibles. À travers une pédagogie active, nous souhaitons transmettre notre connaissance des végétaux à celles et ceux qui souhaitent apprendre à reconnaître les plantes sauvages comestibles, à se nourrir autrement, à gagner en indépendance, en confiance en soi et en la nature.

Infos & Dates

Sessions 2025 complètes

Découvrez le lieu de la formation en cliquant ici : https://www.lesfousduvillage.com/
*Tarif solidaire (demandeurs d’emploi, étudiants, situations précaires) : 700€
*Tarif pour les pro : sur devis (La formation peut être financée via les OPCOs et les FAF. Non éligible au crédit CPF)
**Organisme d’éco-formation BIHAR

Programme

SORTIES SUR LE TERRAIN, IDENTIFICATION ET CUEILLETTE

PLANTES SAUVAGES ET ALIMENTATION

CUISINER LES PLANTES SAUVAGES

PLANTES COMESTIBLES ET SANTÉ

Vos questions les plus fréquentes

La formation n’est pas diplômante toutefois nous délivrons un certificat de réalisation à tous les élèves.

La formation s’adresse aux professionnels de santé, aux producteurs de plantes aromatiques et médicinales, aux personnels des magasins biologiques et diététiques, aux professionnels de l’éducation à l’environnement, aux guides locaux et à tous ceux qui souhaitent acquérir des connaissances pratiques sur les plantes sauvages locales.

L’association accepte jusqu’à 12 élèves maximum. Tout participant doit avoir 18 ans minimum – sans limite d’âge.

Les frais annuels d’adhésion à l’association en 2024 s’élèvent à 10€/par personne.

Oui, il est possible d’étaler le paiement en plusieurs mensualités.

Un acompte de 150€ est demandé pour valider l’inscription. Vous pourrez ensuite régler le reste en 4x.

-Plus 30 jours avant le début de la formation : remboursement intégral.
-Moins de 30 jours avant le début de la formation : pas de remboursement (sauf cas de force majeur)

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