Atelier de Cuisine sauvage : Spéciale ail des ours et Co

Cette journée animée par Guillemette Huet de Froberville, vous invite à découvrir et cuisiner les plantes sauvages comestibles, avec un focus tout particulier sur l’ail des ours et ses compagnons de saison.

Après une séance de cueillette, vous passerez en cuisine pour élaborer ensemble un menu complet mettant l’ail des ours à l’honneur, de l’entrée… au dessert ? Une expérience à la fois gourmande, créative et conviviale, pour apprendre à transformer les trésors de la nature en plats savoureux.

Lieu : Bardos ou Ayherre (lieu confirmé ultérieurement)

Tarif adhérent·es : 60 €
Tarif non-adhérent·es : 70 €

À qui s’adresse cet atelier ?

• Amateur·rices de cuisine naturelle et sauvage
• Curieux·ses des plantes comestibles locales
• Toute personne souhaitant apprendre à cueillir et cuisiner les plantes sauvages en toute sécurité

Aucune connaissance préalable n’est nécessaire, seulement l’envie de découvrir, de cuisiner et de partager un moment gourmand en lien avec la nature.