Atelier de cuisine sauvage : arbres comestibles et Co à Ayherre
26 avril/9:00 AM - 3:00 PM
Atelier de cuisine sauvage : arbres comestibles et Co
Samedi 26 avril
Ayherre
Pendant cet atelier, nous découvrirons entre autres les délicieuses feuilles
et fleurs aromatiques de nos arbres comestibles.
Lors d’une balade botanique, nous découvrirons les trucs et astuces pour les reconnaître
sans risque de confusion. Après une session de cueillette, nous retournerons en cuisine
afin de réaliser un menu complet de l’entrée au dessert.
Nous le dégusterons ensuite ensemble.
Pendant cet atelier, nous découvrirons entre autres les délicieuses feuilles
et fleurs aromatiques de nos arbres comestibles.
Lors d’une balade botanique, nous découvrirons les trucs et astuces pour les reconnaître
sans risque de confusion. Après une session de cueillette, nous retournerons en cuisine
afin de réaliser un menu complet de l’entrée au dessert.
Nous le dégusterons ensuite ensemble.
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- De 9h à 15h
- Tarif adhérent 50€, non-adhérent 60€
- Animé par Anne-Catherine, herboriste et Guillemette, cheffe cuisinière du végétal