Atelier : Cuisine sauvage à Bardos

Les plantes sauvages peuvent nous régaler en toute saison ! Alors que la nature entre doucement dans son cycle hivernal, certaines plantes continuent de nous offrir une étonnante diversité de saveurs.

Après une session de cueillette, nous passerons en cuisine pour découvrir comment préparer et cuisiner les plantes récoltées. Ensemble, nous concocterons un menu sauvage complet, de l’entrée au dessert, en explorant différentes façons de révéler leurs goûts et leurs textures.

Un moment convivial, gourmand et sensoriel pour porter un nouveau regard sur les plantes qui nous entourent et découvrir que même en hiver, la nature a beaucoup à nous offrir.

À qui s’adresse cet atelier ?

• Amateur·rices de cuisine naturelle et inventive
• Curieux·ses des plantes sauvages comestibles
• Toute personne souhaitant apprendre à cueillir et cuisiner en toute sécurité

Animé Guillemette, cheffe cuisinière du végétal.

• Tarif adhérent·es : 60 €
• Tarif non-adhérent·es : 70 €

Aucune connaissance préalable n’est nécessaire, seulement l’envie de découvrir, cuisiner et partager un moment gourmand en pleine nature.

📆 Réservation via notre formulaire de contact.