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L’automne est là… et avec lui, la magie d’Halloween et de Gau Beltza ! 🎃🌿 Châtaignes, cynorrhodons, champignons, racines… La saison nous offre tout un éventail de saveurs sauvages et réconfortantes à découvrir et à cuisiner. Lors d’une première partie en pleine nature, nous partirons à la recherche des trésors comestibles de l’automne. Vous apprendrez […] |
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Les plantes sauvages peuvent nous régaler en toute saison ! Alors que la nature entre doucement dans son cycle hivernal, certaines plantes continuent de nous offrir une étonnante diversité de saveurs. Après une session de cueillette, nous passerons en cuisine pour découvrir comment préparer et cuisiner les plantes récoltées. Ensemble, nous concocterons un menu sauvage […] |
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